Salons

3e Salon “Home éco” et 9e Salon bio “Respire la Vie”

Du 24 au 26 février, de 10 h à 19 h, espace Encan, à La Rochelle (17)
Ces 2 Salons réuniront, sur un même lieu, les acteurs incontournables de la gastronomie, de l’habitat naturel et d’un style de vie différent.
Les thèmes de “Home éco” : performances énergétiques, matériaux écologiques, énergies renouvelables, décoration saine pour que la construction s’inscrive dans une dynamique durable. L’habitat naturel, c’est construire sain avec la mise en œuvre de matériaux sains (bois, briques, isolants naturels…), une éco-attitude en économisant l’énergie et la planète ; des énergies renouvelables (solaire, éolien, bois, géothermie) ; des finitions naturelles en matière de décoration avec des enduits à la chaux, terre, cellulose, des pigments naturels ou peintures naturelles…
“Respire la Vie” présente une palette de solutions et d’informations sur la gastronomie et les vins bio ; l’artisanat et le commerce équitable ; le jardinage bio ; l’environnement ; le tourisme vert et solidaire ; la beauté et les cosmétiques bio ; le bien-être, l’hygiène et la santé ; le cadre de vie et les déplacements.
Sont également proposés des ateliers pratiques (cours de cuisine, cosmétiques naturels ou produits d’entretien ménagers écolos) ainsi que des conférences sur l’alimentation, la préservation de la biodiversité, les relations nord-sud, etc.
Infos pratiques : entrée, 5 euros pour les 2 salons. Gratuit pour les moins de 12 ans.
Entrées tarif réduit sur <www.respirelavie.fr>
> Rens. : <www.respirelavie.fr> et <www.salon-home-eco.fr>

Congrès

Congrès international Goût-Nutrition-Santé

Les 20 et 21 mars,au Palais des congrès de Dijon
Le “défi du bien vieillir” sera au centre des débats et des échanges de la 7e édition de ce congrès, organisé en partenariat avec le Pôle de gérontologie interrégional (PGI) de Bourgogne et de Franche-Comté. Il accueillera plusieurs centaines de chercheurs, d’universitaires, de professionnels de santé et d’industriels, dont plus d’un tiers d’étrangers. Un rendez-vous d’autant plus important que la Commission européenne a décidé que 2012 serait l’Année européenne du vieillissement actif. Conférences plénières et tables rondes polémiques seront ainsi l’occasion de parler évidemment de pathologies et de stratégies compensatoires mais aussi et surtout d’aborder cette thématique sous l’angle de la prévention.
Evolutions démographiques obligent (notamment en France où, à l’horizon 2050, la population des personnes de plus de 65 ans devrait être multipliée par deux et que celle des plus de 85 ans le sera par cinq par rapport aux chiffres des années 2000), de plus en plus d’équipes de recherche et d’industriels dans le monde s’intéressent de près à ce que l’on appelle le “bien vieillir”.
Rens. : <http://www.gout-nutrition-sante.com>

Journée

Journée nationale de l’audition

Le jeudi 8 mars, dans toute la France
Une belle occasion pour permettre à des millions de Français qui font encore la “sourde oreille” de s’intéresser de plus près à leur capital auditif.
Cette nouvelle campagne 2012 se déclinera sur 3 axes clés :
Les jeunes et les dangers des baladeurs MP3 avec le risque de devenir sourd précocement.
Les seniors avec l’apparition de la presbyacousie et les nombreux freins pour agir.
Les travailleurs et actifs souvent exposés à des niveaux sonores élevés sur leur lieu de travail.
L’association JNA, à l’origine de cet événement, a misé cette année sur des moyens innovants et renforcés pour informer le public :
Un blog-forum via le site officiel de la campagne <www.journee-audition.org> permettra de répondre aux questions des internautes en temps réel ou encore le Centre de réception d’appels N° Azur 0810 200 219 transformé le 8 mars en plate-forme “Audio-Infos-Services” où une équipe de médecins ORL pourra renseigner le public sur tous les sujets liés à l’audition.

Stages

Plantes du Vercors

Découverte d’une soixantaine d’espèces médicinales et d’une bonne trentaine de plantes comestibles. Elaboration sur place d’un ou de plusieurs élixirs floraux ainsi que de l’huile à la pâquerette ou à l’hélichryse. Le soir, vous cuisinerez les plantes avec des produits bio. Chaque jour un circuit différent sur lequel vous rencontrerez le sabot-de-Vénus, la tulipe sauvage, etc. Les randonnées nécessitent une condition physique ordinaire et peuvent être modifiées en fonction du climat.
1er jour : accueil sur place vers 16 h et mise en jambe non loin du gîte. Du 2e au 7e jour : randonnées d’environ 10 km. Le dénivelé est de 250 mètres en moyenne. Explorations des bois des Nonnières, des bois des plateaux du Vercors, des bois de la région de Villard-de-Lans, des abords de La Chapelle-en-Vercors, du col de Menée, etc. 8e jour : exploration botanique à la limite de la Drôme provençale, du côté de Saillans.

Plantes de Haute-Maurienne

Du 20 au 27 juillet (15 personnes environ)
Ce stage permet de connaître les plantes médicinales et comestibles des Alpes. Elaboration sur place d’un ou de plusieurs élixirs floraux ainsi que de l’huile à l’arnica (Haute-Maurienne). Découverte d’environ une cinquantaine de plantes médicinales et d’une bonne trentaine de plantes comestibles que vous cuisinerez, chaque soir, avec des produits bio.
Chaque jour un circuit différent, permettant de découvrir les plantes emblématiques des Alpes : edelweiss, génépi, lis martagon, ancolie des Alpes, arnica, etc.
Les randonnées de Haute-Maurienne nécessitent une bonne condition physique et peuvent être modifiées en fonction du climat.
1er jour : accueil sur place vers 16 h et mise en jambe non loin du gîte. Du 2e au 7e jour : randonnées d’environ 10 km. Le dénivelé est de 500 mètres en moyenne. Exploration de la vallée d’Avérole, du vallon d’Ambin, des abords du col du Mont-Cenis, où nous préparerons de l’huile à l’arnica, des abords du Pas-de-la-Beccia, de la vallée du Ribon… 8e jour : exploration botanique au col de l’Iseran.

Champignons d’Auvergne

Du 18 au 25 août (20 personnes maximum)
Découverte des espèces médicinales, toxiques ainsi les usages culinaires des espèces comestibles. Chaque jour, un site différent est programmé. Les excursions sont accessibles à tous et peuvent être modifiées en fonction du climat.
1er jour : accueil sur place vers 16 h et introduction à la mycologie en forêt proche du gîte. Du 2e au 7e jour : excursions mycologiques par journées ou demi-journées, dans les zones comprises entre La Chaise-Dieu et Allègre (Haute-Loire), et éventuellement sur le secteur de Saugues. 8e jour : une demi-journée en forêt destinée à vous permettre de ramener vos provisions de champignons.
NB : En principe, au mois d’août en Auvergne, on trouve beaucoup de champignons suite aux fortes pluies de la mi-août. Ce stage peut être annulé si la météo est exceptionnellement caniculaire et qu’en conséquence les poussées de champignons sont fortement diminuées. Dans ce cas, les chèques versés sont intégralement retournés.
Inscription à ces stages : 06 83 34 84 76 ou au 01 43 73 05 25.
Académie européenne des médecines naturelles, 4, rue du Grand-Gonnet, 42000 Saint-Etienne (organisme de formation continue).